Рецепт 3. Банановые маффины.

Расскажу о десерте, пользующемся наибольшей популярностью среди моих близких.
Найдем:
- бананы (2 шт);
- муку (300 г);
- яйца (3 шт);
- сахар (1 стакан);
- йогурт без добавок (150 г);
- разрыхлитель муки (1 пакетик);
- ванильный сахар (1 пакетик).

Все ингредиенты я смешиваю в одной вместительной миске, затем очищаю бананы и нарезаю их мелкими кусочками туда же и снова перемешиваю. Для выпекания в духовке я советую приобрести специальные формочки (вроде этих http://menaje.ru/e-store/95/1141/), а также специальные бумажные стаканчики, которые легко вставляются в сами формочки (это имеет 2 цели: так маффины не прилипнут к форме, а выглядеть они будут совсем как те, что подают во всех кафе). Итак, далее я разливаю тесто в формы и ставлю в предварительно разогретую духовку на 20 минут при температуре около 200 градусов. Чтобы проверить, готовы маффины или нет, проткните их зубочисткой в самое сердце. Если зубочистка сухая и без кусочков теста - немедленно доставайте. Если же она немного сырая и на ней осталось чуть-чуть теста - потомитесь еще пару минут в ожидании.
Позовите гостей, подайте маффины, слегка охладив их после духовки, и засекайте время, за которое гости уплетут их за обе щеки. Приятного аппетита!