Рецепт 9. Паста с цукини и креветками (на 4х).

- 250 гр пасты замысловатой формы аля пенне, фарфалле , фузилли;
- половина цукини - почистить и потереть на крупной терке;
- 7-10 помидоров черри (разрезать пополам и просушить на салфетке);
- четверть луковицы (мелко нарубить);
- бокал сухого белого вина;
- сливки 20% 200 мл;
- креветки свежие и вареные штук 10 (разрезать вдоль).

В оливковом масле слегка обжарьте лук. Всыпьте цуккини и креветки. Обжаривайте минут 5. Всыпьте черри, дайте им прогреться. Влейте вино и выпаривайте. Влейте сливки, поперчите/посолите и доведите до консистенции соуса. Сварите пасту al dente и смешайте с соусом, прогрейте пару минут и подавайте. Приятного аппетита!

Рецепт любезно предоставлен Денисом Шабановым.